Diese modernen Heizsysteme dienen zum Warmhalten von Speisen nach dem Kochen. Die Bain-Marie-Modelle sind in verschiedenen Größen und Dekorationsmöglichkeiten erhältlich. Sie sind mit gehärtetem Glas und LED-Beleuchtung ausgestattet. An der Unterseite befindet sich ein Wasserablassventil zum Ablassen des verdampften Wassers.